Herbstzeit ist Kürbiszeit: Ob auf dem Teller, zur Zierde vor der Haustür oder als Halloween-Deko, ausgehöhlt, geschnitzt oder bemalt – überall leuchten Kürbisse in allen Formen und zumeist in unterschiedlichen...
Nicht nur zu Halloween, sondern als Bereicherung des Speiseplanes werden Kürbisse immer beliebter. In Sachsen-Anhalt z.B. wurden 2020 auf 73 ha Speisekürbisse, unter anderem Hokkaido, Butternuss und Riesenkürbis angebaut. Die...
In Deutschland wurde 2020 auf gut 126.500 Hektar Gemüse angebaut. Mehr als ein Fünftel der Gemüseanbaufläche wurde dabei für den Spargelanbau genutzt. Im ökologischen Anbau waren Möhren die flächenmäßig wichtigste...
