Auf einen Blick: Der Selbstversorgungsgrad in Deutschland
Der Selbstversorgungsgrad ist ein Maßstab, der anzeigt, in welchem Umfang die Erzeugung der heimischen Landwirtschaft den Bedarf decken kann. Insgesamt…
Fleisch
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Fleisch aus dem Bioreaktor (In-vitro-Fleisch) – Nur spannend mit Blick auf die Börsenkurse?
Wurst und Schinken werden auch 2040 noch ihren Platz in der „Mitte der Gesellschaft“ haben, denn es biete „positive ernährungsphysiologische…
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Fleisch aus dem Labor, Mikroalgen und Insekten: Was steht auf dem Speiseplan von morgen?
Willkommen in der Zukunft: Hochkarätige Referentinnen und Referenten aus der Wissenschaft und aus dem Unternehmertum haben bei der Beraterhochschultagung der…
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Erfolg der Agenda t30 – Tönnies unterstützt Umstellung des Handels auf höhere Haltungsformen
Die Tönnies Unternehmensgruppe unterstützt das klare Signal des LEHs zur Sicherung der deutschen landwirtschaftlichen Erzeuger. „Als langjähriger Partner des deutschen…
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Frischfleisch ab 2030 nur noch aus Haltungsstufe 3 und 4 bei ALDI?
Der Discounter ALDI hat am Freitag angekündigt, ab 2030 nur noch Frischfleisch der Tierwohl-Haltungsformen 3 und 4 anbieten zu wollen….
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57,3 Kilogramm Fleisch pro Person: Verzehr sinkt weiter
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch lag 2020 mit 57,3 Kilogramm so niedrig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr…
