Auch Lebensmittel mit Makel sind lecker und gesund
Sie sind krumm, haben Flecken oder kleine Dellen sowie Pickelchen, sind dicker oder dünner oder gar schrumpelig: Wenn Lebensmittel und…
Eier
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Bauernhof in Stadtnähe – mit Schweinestall schwierig, in der Direktvermarktung ein Segen
„Wenn wir etwas anderes machen, soll das zur Folge haben, dass wir den Preis selbst bestimmen, dass wir kurze Wertschöpfungsketten…
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Kostendruck setzt Eierwirtschaft massiv zu
Vor dem Hintergrund einer sich zuspitzenden Belastungssituation der deutschen Eierwirtschaft hat sich Henner Schönecke, Vorsitzender des Bundesverbands Ei e. V….
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Lernort Bauernhof – Themen: Der Weg der Milch vom Gras bis ins Glas? – Warum können Hühner nur flattern und nicht fliegen? Vom Hafer zum Haferdrink als Super-Food?
Online zu Arbeiten sind die Schülerinnen und Schüler von fünften Klassen inzwischen mehr als gewohnt. So bringt sie und ihre…
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Michaela Kaniber empfiehlt heimische Eier zu Ostern – Regionale Produkte gibt‘s vielerorts auch ab Hof
Der Trend zu regionalen Lebensmitteln hat in der Pandemie eine starke Dynamik entwickelt. Ernährungsministerin Michaela Kaniber hat vor dem Osterfest…
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Eierversorgungsbilanz 2020 – 239 Eier pro Person: Höherer Bedarf lässt Selbstversorgung auf 72 Prozent steigen
Vier Eier mehr als 2019 verbrauchten die Deutschen pro Kopf nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im Jahr 2020….
