Vier Eier mehr pro Kopf: Nachfrage nimmt weiter zu
252 Eier pro Kopf: Der Eierverbrauch steigt weiter. Trotz sinkender Bestände bleibt die Versorgung stabil – doch der Druck wächst.
Eier
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Frankreich – Antibiotika-Funde in Eiern aus der Ukraine
Laut den Freien Bauern haben Französische Behörden kürzlich aufgedeckt, dass im Sommer in Frankreich Eier mit Antibiotika-Rückständen verkauft wurden – importiert aus…
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Eierverbrauch steigt um sechs Eier pro Kopf
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern stieg 2023 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) auf 236 Eier und liegt damit in…
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Fast 17 Mio. Legehennen im Jahr 2022 in Niedersachsen
Insgesamt standen 760 Betriebe mit 19,2 Mio. Haltungsplätzen zur Verfügung. Die Anzahl der Betriebe erhöhte sich damit im Verlauf der…
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Verbrauch von Eiern sinkt 2022 auf 230 Stück pro Person – 76% Selbstversorgungsgrad
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern sank 2022 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) um drei Eier und liegt mit…
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Mehl, Milch und kein Ei – Das Ende der Weihnachtsbäckerei
„Die Eier sind alle!“, wie Henner Schönecke, Vorsitzender des Bundesverband Ei e.V. (BVEi) treffend formuliert. Die Situation, vor welcher der…
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Legehennenhaltung im Jahr 2021 in Niedersachsen: mehr Eier aus ökologischer Erzeugung
Im Jahr 2021 legten in Niedersachsen 16,5 Mio. Legehennen insgesamt 5,2 Mrd. Eier, wie das Landesamt für Statistik Niedersachen (LSN)…
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Bayerische Hennen legen 2021 rund 1,1 Milliarden Eier
Die bayerischen Legehennenbetriebe mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen produzieren im Jahr 2021 rund 1,1 Milliarden Eier. Im Durchschnitt werden täglich rund…
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BVEi mit Weckruf an Politik und Handel – Versorgung mit Eiern aus deutscher Herkunft kann nicht mehr gewährleistet werden
Es herrscht „Alarmstufe rot“ in der deutschen Eierwirtschaft. Vor dem Hintergrund massiv eingeschränkter Lieferketten und dramatischer Kostensteigerungen insbesondere bei Futtermitteln sendet…
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238 Eier pro Person: Verbrauch erstmals wieder rückläufig
Vier Eier weniger als 2020 verbrauchten die Deutschen pro Kopf nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im Jahr 2021….
