Vier Eier mehr pro Kopf: Nachfrage nimmt weiter zu
252 Eier pro Kopf: Der Eierverbrauch steigt weiter. Trotz sinkender Bestände bleibt die Versorgung stabil – doch der Druck wächst.
Selbstversorgungsgrad Eier
-
-
Selbstversorgungsgrad von Lebensmitteln in Deutschland 2023
In Deutschland lag der Selbstversorgungsgrad mit Nahrungsmitteln im Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre bei 83 Prozent. Das ist letztlich aber…
-
Der Selbstversorgungsgrad in Deutschland
Der Selbstversorgungsgrad ist ein Maßstab, der anzeigt, in welchem Umfang die Erzeugung der heimischen Landwirtschaft den Bedarf, also den Gesamtverbrauch,…
-
Verbrauch von Eiern sinkt 2022 auf 230 Stück pro Person – 76% Selbstversorgungsgrad
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern sank 2022 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) um drei Eier und liegt mit…
