Rapsblüte 2025 – Winterraps: Eine globale Pflanze mit deutschen Wurzeln
Die leuchtend gelben Blüten des Winterrapses prägen im Frühjahr nicht nur die deutschen Landschaften, sondern auch weite Teile Europas und…
Markt
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Woher kommt unser Spargel?
Wie in den beiden vorangegangenen Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch von frischem Spargel in Deutschland 2024 bei 1,2 Kilogramm. Der Selbstversorgungsgrad…
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Deutsches Rindfleisch: Knapp, begehrt und teuer
Noch nie zuvor hat Albert Hortmann-Scholten, Leiter des Fachbereichs Markt bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, solch drastische Preisanstiege erlebt. Innerhalb von…
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Südzucker erwartet deutlichen Ergebnisrückgang im ersten Quartal des laufenden Geschäftsjahres 2024/25
Die Südzucker AG erwartet nach einem verhaltenen Start ins Geschäftsjahr 2024/25 für das erste Quartal des Geschäftsjahres 2024/25 (1. März…
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Milchpreis 2023: Wie viel bekommen Landwirte?
Im Jahr 2023 erhielten Milchbäuerinnen und -bauern im Durchschnitt 45,34 Cent pro Kilogramm konventionell erzeugter Milch von deutschen Molkereien. Dabei…
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Eierverbrauch steigt um sechs Eier pro Kopf
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern stieg 2023 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) auf 236 Eier und liegt damit in…
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Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Dezember 2023 um 9,9 % niedriger als im Dezember 2022
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Dezember und Jahr 2023 -9,9 % zum Vorjahresmonat +1,2 % zum Vormonat +0,1 % im Jahresdurchschnitt…
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Verbrauch von Ölkuchen und -schroten als Futter
Laut vorläufigen Berechnungen lag der Verbrauch von Ölkuchen und -schroten im Wirtschaftsjahr 2022/23 bei 7,3 Millionen Tonnen und ist damit…
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Selbstversorgungsgrad Raps in Deutschland
Nach einem witterungsbedingten Rückgang der Anbaufläche 2019 steigt die Rapserzeugung seit 2020/21 in Deutschland weiter an. 2021/22 lag der Selbstversorgungsgrad…
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Deutliche Kostensteigerung und Preisverfall setzt Milcherzeuger noch stärker unter Druck
Laut der vierteljährlich aktualisierten Kostenstudie des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) betragen die Produktionskosten im deutschen Milchsektor – mit…
