Struktur der Mühlenwirtschaft: Anzahl der Handelsmühlen nahezu konstant – Dinkelvermahlung erneut gestiegen - Moderner Landwirt
Die Anzahl der Mühlen nahm um weitere zwei Mühlen ab, sodass im aktuellen Wirtschaftsjahr 185 Mühlen tätig waren. Die insgesamt vermahlene Getreidemenge
Josef Schuhbauer
