Kupfer ist einer der umstrittensten Stoffe im Ökolandbau. Als Mikronährstoff und vor allem als Pflanzenschutzmittel ist es für viele Betriebe unverzichtbar. Doch kritische Stimmen weisen darauf hin, dass sich das Schwermetall bei regelmäßiger Anwendung im Boden anreichert und toxisch auf viele Organismen wirkt. Ist der Einsatz im Ökolandbau legitim oder ist die Kritik berechtigt? Es … Kupfer im Ökolandbau – Wie problematisch ist der Einsatz? weiterlesen